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吃冬枣的搭配禁忌和注意事项有哪些

2022-06-11 来源:

这个季节正好是吃枣子的季节，冬枣是很多人都爱吃的，也是营养非常丰富的一种水果。但是吃冬枣也有很多的禁忌和注意事项，你知道吗?下面就跟小编一起来看下。

吃冬枣的搭配禁忌

1、红枣+葱：易导致消化不良

大枣很突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。

大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和，易导致消化不良。再者，中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。

2、红枣+海蟹：容易患寒热病

海蟹与大枣相克，同食容易患寒热病。至多间隔2小时才可以吃。

3、大枣+动物肝脏：破坏维生素

大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。

4、红枣+鱼+葱：一起吃会消化不良

红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。所以用红枣、鱼和葱做成的红枣带鱼粥很好不要吃。

5、红枣+鲶鱼：导致头发脱

落鲶鱼和红枣同食，会导致头发脱落，能用蟹解毒。所以，食用红枣的同时，不能进食鲶鱼。

6、红枣+银鱼：令人腰腹作痛

银鱼的营养价值极高，具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。但银鱼不能与枣(干)同食，否则会令人腰腹作痛。

7、红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收

吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

8、红枣+玄参：功能相克

玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用，能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。由于它属于寒性食物，因此可以预防和治疗温热病。大枣味甘性温，具有补脾和胃、益气生津等作用。不能和红枣一起吃，因为二者的功效和作用完全相反。

9、红枣+虾皮：一起吃会中毒

虾皮和红枣同食会中毒。所以，食用红枣会时，不能同时进食虾皮。

10、红枣+黄瓜、萝卜：破坏维生素

红枣很好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

11、红枣+海鲜：腰腹疼痛

红枣与海鲜同食，令人腰腹疼痛。所以，食用红枣是时，不能食用海鲜。