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月子里宜素食进补_素食有何好处

2024-07-01 来源:

时尚养生网导读：月子里宜素食进补，月子里素食妈妈要每日多吃几餐，注意营养的均衡吸收。素食的产妇在月子里可以食用麻油泡姜加素鸡或素肉，麻油有杀菌之功效，并含有多种必需氨基酸，有助于产后气血流失的恢复补充。月子里宜素食进补，新妈妈们知道吗？ 1、月子里素食妈妈怎样进补素食妈妈可以增加进食量，每日多吃几餐，以4-5餐较为合适。两餐之间很好饮水或果汁，以促进乳汁的分泌。月子里素食妈妈怎样进补素食的产妇在月子里可以食用麻油泡姜加素鸡或素肉，麻油有杀菌之功效，并含有多种必需氨基酸，有助于产后气血流失的恢复补充。另外，多吃高蛋白的海带、发菜、豆腐类。由于乳汁分泌越多，钙的需要量越大，所以膳食中多补充豆类及豆制品、芝麻酱等。膳食摄入钙不足时可用钙制剂等。适当吃一些粗粮、蘑菇、紫菜等，以补充维生素B。蔬菜类选用苋菜、西兰花、菠菜、玉米、红萝卜、黄瓜、豆类，可用麻油炒。水果类可吃猕猴桃、鲜枣、山里红、樱桃等。汤水类可食用豆腐汤、青菜汤、酒酿、红糖莲藕汤等。同时，素食妈妈应尽量到户外多晒晒太阳，这是补充维生素D的很佳途径，可帮助体内钙的吸收。常常可以听到老人家说；把月子坐好，能够改善原本不良的体质。其实这种说法确实是有根据的，因为通过保养的过程，可以让细胞汰旧换新，并且使器官机能回复自然运作。坐月子的禁忌或调养原则，随着时代的进步而有所修改，但很基本的原则，诸如饮食的调养，尽量多休养、勿操劳等事宜，还是该加强注意的。产后进补，因个人体质而异 “坐月子”向来被女性视为产后改变体质的重要阶段，目的是要通过适当的饮食和生活调理，以协助产后妈咪们尽速恢复体力，重新回归正常的生活。 “产后进补”这个观念，源自于我们的老祖先，古代中医学认为：“产后气血暴虚，理当大补”。加上过去农业社会里，由于妇女平日辛勤劳动，加上营养较为不足，所以，往往利用坐月子的时候，好好休息，大补特补。反观现代社会生活普遍富裕，女性平时不仅少运动而且肥胖率增高，怀孕期就已经开始拼命进补，至于生产后就更不用说了。但是，这种传统的坐月子方法，对产妇是一件好事吗？例如，产前原本就有肠胃问题的妇女，产后的消化系统多半较为虚弱，不宜马上进食油腻补品，万一造成妈妈胀气、腹痛或拉肚子，肠胃消化吸收功能因此受损，形成“虚不受补”状态，这时不但无法吸收补品，还会造成肠胃的负担。每个产妇宜由中医师依据不同的产后体质，订定个人的“产后进补计划”，即使有各地风土民情之不同，只要调理的大原则不变，加上结合中、西方营养学各自的优点，一同达到促进伤口愈合，补充适当的营养素及恢复子宫的机能，这就是现代很好的“坐月子”方式。坐月子饮食宜忌 1、饮食宜清淡，尤其在产后7天内，可选择以清鸡汤、清鱼汤、清排骨汤为主。 2、产后不食冰冷食物，因为冰冷易影响身体的气血运行，容易引起身体酸痛。 3、煮些龙眼红枣汤、炒黑豆煎水、淡红糖水当饮料来服用。 4、浓茶、咖啡，以及所有辛辣、燥热、油炸、油腻、黏滞难消化、坚硬粗糙的食物皆不宜食。 5、不要吃一些从来没吃过的食物，以免不适应，可能会肚子痛或是拉肚子。 6、要补充纤维素(吃一些青菜、水果)，否则若是只摄取脂肪及蛋白质，又因为有伤口不敢出力，往往会造成便秘。产后的麻油调理须知 1、伤口若有红肿疼痛时，禁止吃麻油、人参、虾蟹、酒煮食物。 2、麻油可以帮助子宫收缩、排除恶露，但因为比较燥热，所以建议产后1周后才吃麻油料理的食物，如麻油炒猪肝、猪腰、猪血糕、红凤菜、苋菜、川七叶、地瓜叶，但麻油与酒皆宜少量。 3、产后2周之后，可以开始吃麻油鸡、麻油杜仲猪腰子汤，仍要注意麻油与酒少量使用。哺乳妈妈饮食注意事项 1、哺乳妈咪忌吃大麦及麦制品，以免影响乳汁分泌。 2、增加乳汁的食补良方海鲜类：虾、鲈鱼、乌仔鱼、黄鳝。点心类：红豆红糖汤、芝麻核桃粥。豆腐类：例如丝瓜香菇豆腐汤。花生及肉类：水煮花生、花生猪蹄汤、金针猪脚汤、海带排骨汤、乌骨鸡料理。温馨提示：科学坐月子，月子餐5大烹饪要点 1、水分要足。在新妈咪坐月子期间的饮食，各种食物的水分可以多一点，如多喝汤、牛奶、粥等。奶水奶水嘛，没有水肯定也不下奶的。 2、量少质精。月子餐主要还是要荤素搭配，量少质精，菜量和饭量不需要太大，但要精选食材，品种尽量丰富多样。 3、不宜煎炸。为了让新妈咪更好地消化吸收食物，产妇的饭菜要煮得软一点，在烹调方法上多采用蒸、炖、焖、煮，尽量减少营养素的损失，不宜采用煎、炸的方法。 4、热补为主。在南方很多地方，坐月子都坚持了中医产后“热补”的原则，以麻油、老姜、米酒水做料理，如广州人常吃猪脚姜，客家人多吃娘酒鸡。 5、清淡少盐。新妈咪的月子餐应做到口味清淡，在烹调时尽量少放盐和酱油等，同时不可做得过分油腻，以免加重新妈咪肠胃的负担。

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