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陈皮为什么是百搭中药

2024-09-27 来源:
陈皮为什么是百搭中药?陈皮是我们日常生活中很常见的一种中药材,它的功效有很多,陈皮有很多的药用价值,而且价格也比较便宜。陈皮是一种传统中药材,主要是由柑皮制成的,在我国南方的一些地方是比较常见的中药材。陈皮主要是柑皮制成的,在我国南方地区有很多用柑皮制成的食品出现。其中常见的有陈皮鸭、陈皮鸡煲等食物。 陈皮为什么是百搭中药: 古时候,人们就对陈皮有了极高的评价。《本草纲目》就提过:同泻药则泻,同升药则升,同降药则降。它用途广泛,可以搭配的中药材有:枸杞、当归、人参、西洋参等。可以搭配的食材有:梨、牛肉、玫瑰花、茉莉花等。不光可以用来做药,还可以用来做菜。 中国人在吃这件事上是专业的,陈皮之家很喜欢的就是陈皮和普洱茶的搭配。也就是我们熟知的小青柑,小青柑的清香可以扫除一身的疲劳。并且小青柑的营养价值很高,具有止咳化痰、减脂减肥的作用。小青柑的口感更好,入口清香,喝下去以后感觉全身都会感觉很舒服。 除了搭配,陈皮还能抗氧化,这是其重要的药理作用之一。陈皮中含有大量抗氧化剂如:黄酮类、多酚、氨基酸以及有机酸等。 黄酮类物质是由植物性化合物和酚酸类化合物合成而来,它们都具有很强的抗氧化作用。 黄酮类可以减少氧化应激导致的脂质过氧化和细胞死亡,也有抑制 DNA突变、抗炎、抗癌等多种功能。

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