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多喝骨头汤有利骨折愈合是误区

2024-06-20 来源:
摘要:前一段,孙女士左胳膊骨折,女儿特意给她买了许多骨头煲汤喝。孙女士的女儿说,按照老说法,骨头汤含钙多,骨折后多吃肉多喝骨头汤,可以使骨折愈合加快。郑州人民医院创伤显微骨科主治医师田明波说,这种观点其实并不正确,因为现代医学多次实践证明,骨折病人多吃肉和喝骨头汤,非但不能使骨折尽早愈合,反而有可能会使骨折愈合的时间向后推迟。   前一段,孙女士左胳膊骨折,女儿特意给她买了许多骨头煲汤喝。孙女士的女儿说,按照老说法,骨头汤含钙多,骨折后多吃肉多喝骨头汤,可以使骨折愈合加快。可这种传统说法,真的有道理吗?   郑州人民医院创伤显微骨科主治医师田明波说,这种观点其实并不正确,因为现代医学多次实践证明,骨折病人多吃肉和喝骨头汤,非但不能使骨折尽早愈合,反而有可能会使骨折愈合的时间向后推迟。更为甚者,部分人住院后因为营养过剩,反而会导致体重增加、血脂增高、血压升高,引发其他疾病。   田明波进一步解释说,受损伤后骨的再生,主要依靠骨膜的成骨作用,而骨膜只有在增加骨胶原的条件下,才能更好地发挥作用。骨头中钙磷是主要成分,但每天的摄入量是有一定数量的,太多了身体也利用不了。而骨头汤的成分除了磷和钙之外,同时含有大量脂肪,人体极易吸收,容易引起高血脂、高血压。同时,骨折后大量摄入钙磷,就会促使骨质内无机质成分增高,导致骨质内有机质的比例失调,会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。因此,骨折病人早期应该以清淡、富含营养的食物为主。只有合理的营养膳食,才能达到既增强营养促进骨折愈合和疾病康复,又不至于营养过剩、增加不必要的热量。   “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]  [[编辑推荐:有益身体健康的“脂肪食物”]]   [[编辑推荐:怎样挑到很适合时季的蔬菜?]]   [[编辑推荐:木瓜的14种很营养吃法]]

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