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秋季养生食谱推荐这些家常又养生的菜！

2022-05-20 来源:

秋季养生食谱推荐这些家常又养生的菜！

　　秋季是一个适合养生的季节，尤其适合养肺，入秋后气候逐渐干燥肺脏变得脆弱，我们的皮肤黏膜水分蒸发加速于是出现皮肤干涩、鼻燥、咽痛等现象，因此秋季养生贵在养肺、养阴防燥，注重养生者秋季一般饮食以润肺降燥为主，常吃有滋阴润肺功效的家常菜对身体有益，那么秋季养生食谱应该怎样推荐呢？下面小编就为您介绍一些秋季家常菜做法，帮你赶走干燥、保护健康！

　　（3）南瓜健脾养胃不仅是护肝、预防胃炎、夜盲症的理想食材，还有中和致癌物质、预防和缓解糖尿病的作用。

　　1、原料：牛肉（肥瘦）500克、番茄500克、土豆（黄皮）500克、洋葱（白皮）100克、盐5克、姜5克、植物油25克。

　　（1）牛肉洗净后切成3厘米的块随冷水入锅烧经沸、去除浮沫、捞出再用清水洗净血污待用;土豆削皮后切3厘米大小的块。

　　（4）入牛肉和土豆翻炒数十次后加西红柿和清汤;烧沸后再改用中火炖至牛肉松软。

　　3、养生功效：番茄土豆和牛肉是十分常见的食材搭配，料理后的成品不但酸甜味美而且荤素搭配合理，营养互补，有补血抗衰、益气强身之效，是适宜四季常食的美味佳肴。

　　1、原料：河鲫鱼3条、玉兰片200克、盒装豆腐2盒、鲜蘑菇200克、精制油、姜、蒜、葱、泡红椒、味精、鸡精、胡椒粉、料酒各适量。

　　（1）玉兰片切成菱形、盒装豆腐一分为七，鲜蘑菇一分为二洗净、装入砂锅待用。

　　（2）姜蒜切片、葱、泡红椒切成“马耳朵”形。河鲫鱼去鳞、鳃和内脏、入油锅炸至双面金黄色取出。

　　（4）掺白汤放河鲫鱼、味精、鸡精、料酒、胡椒粉后烧沸，去尽浮沫倒入锅内、上台即可。

　　3、养生功效：本汤既能解暑退热、清热养阴又能健脾养胃。对于秋季出现热气较重、口苦口干口渴、咽喉痰多，甚或口舌糜烂者尤为适宜。

　　1、原料：山药200克、荷兰豆50克、黑木耳3朵、枸杞10克、盐1茶勺、油20克。

　　（4）炒锅烧热加油至7成热，放入山药和木耳翻炒;然后放入荷兰豆，加2大勺清水翻炒2分钟、很后加盐和枸杞炒匀即可。