当前位置：主页 >> 养生食谱

怎么快速解冻素鸡_素鸡的营养价值

2024-01-23 来源:

　　怎么快速解冻素鸡

　　素鸡怎么吃

　　素鸡可以和什么一起吃

　　素鸡的营养价值

　　素鸡是豆制品里面的一种，适当的吃一些素鸡，能够补充身体所需要的蛋白质以及氨基酸，它的比例和人体需求接近，营养价值又非常高，而且它里面还含有卵磷脂成分，能够让血管壁上的胆固醇被有效的去除，避免血管硬化出现，下面就来和一生养生网看一下怎么快速解冻素鸡。

怎么快速解冻素鸡

　　素鸡如果是冷冻的，那么只要放到常温下来解冻就可以了，想要让它的解冻速度更快，可以把素鸡放到一个容器当中，然后再放进有热水的容器里面来解冻，速度可以更快一些。

素鸡怎么吃

　　可以做糖醋素鸡，需要准备白糖，米醋，生抽，色拉油以及素鸡，先把素鸡切成片，锅中加入适量的热油，然后再把素鸡放进去，用中小火煎到两面微黄，再盛出来，锅中加入适量的水，生抽，再加一些糖，搅拌均匀以后煮开，加一些素鸡炖煮到入味，然后再添加米醋炖煮到汤汁变少就可以了。

　　还可以做香菇素鸡，需要准备一些白糖，玉米油，蚝油，大蒜，生姜，葱，胡萝卜，香菇以及素鸡，先把香菇清洗干净，香菇分开，素鸡切成片状，胡萝卜皮去除切片，生姜切片，大蒜用刀拍扁以后把皮去除切成段状，锅加油，把葱白蒜生姜放进去爆出香味，再加胡萝卜翻炒一分钟，香菇素鸡放进去翻炒均匀，添加适量的水焖煮三分钟左右，再加入糖，蚝油，盐，香菇头煮两分钟，加一些葱翻炒均匀就可以盛出来吃了。

　　还可以做素鸡红烧肉，准备老抽，生抽，料酒，生姜，葱，冰糖，素鸡以及五花肉，先把五花肉切成块状焯水，焯好水的五花肉放到锅中，加入适量的冰糖，生姜块，葱末，稍微翻炒一下，把其他的调料一起倒进去，加入适量的水没过五花肉，中小火慢慢的炖煮到红烧肉，做成素鸡，切成片状放到锅中，继续用中火煮到素鸡上色就可以吃了。

　　还可以做酒香孜然素鸡，需要准备孜然粉，辣椒酱，盐，生抽，韭菜，素鸡，先把素鸡切成片状，韭菜切碎，锅中加入适量的油，把素鸡倒进去煎到两面金黄，再添加适量的盐，淋上一些生抽，加入清水，盖上锅盖焖三分钟，韭菜放进去添加一些辣椒酱翻炒均匀，再加入孜然粉拌炒均匀以后就可以吃了。

　　还可以制作辣炒素鸡，需要准备一些红椒，青辣椒，味极鲜，韭菜，盐，素鸡，先把素鸡切成片状，洋葱切块，青椒红椒清洗干净以后切成块状，油菜清洗干净切段，锅烧热放油，素鸡放进去煎到两面发黄就可以捞出来，锅烧热放油，把洋葱，青红辣椒放进去翻炒出香味，加入素鸡翻炒均匀，然后再添加适量的盐炒均匀，加一些味极鲜，稍微闷一点，会撒上一些韭菜，翻均匀以后就可以出锅吃了。

素鸡可以和什么一起吃

　　素鸡可以和青椒肉片搭配在一起吃，需要准备一些里脊肉，灯笼椒，素鸡，生粉，生抽，大蒜，盐，胡椒粉，料酒，酱油，小米椒，先把素鸡，里脊肉，大蒜头切成片状，灯笼椒切块，小米椒切成段状，肉片里面添加适量的生抽，生粉，料酒，盐搅拌均匀，腌制一会儿，锅烧热把油放进去，再加入小米椒，蒜片爆出香味，肉片放进去翻炒变色，再把素鸡片放进去，继续翻炒几下，加入适量的生抽以及水，煮2~3分钟，再把青椒放进去继续翻炒，大火收汁，添加一些胡椒粉，盐等调味料，拌均匀出锅装盘，再点缀一些细葱花就可以了。

素鸡的营养价值

　　素鸡里面有非常多的完全蛋白，而且还含有人体所需要的多种氨基酸，比例和人体接近，营养价值又非常丰富，素鸡里面还含有卵磷脂，能够把血管壁上的胆固醇给有效去除，避免血管硬化，心血管疾病出现，达到保护心脏效果。

　　素鸡里面的矿物质含量也非常丰富，能达到补充钙质效果，避免因为身体缺钙而出现骨质疏松，能够让骨骼发育变得更好，对于老人儿童的骨骼成长起到非常大的帮助作用。

　　上面给大家介绍的就是快速制作解冻素鸡的方法，素鸡对于一般的人群来说都是非常适合的，但是如果有肾脏疾病，高血压问题，肥胖问题以及糖尿病问题，就应该谨慎食用，缺铁性贫血患者老人尤其需要注意。