德芙长蛆虫 巧克力你真的非吃不可?
日前北京一名肖女士称,在一盒德芙巧克力上“居然看到一条白色蛆虫在巧克力上蠕动。”,对巧克力的质量问题提出了质疑,同时,对巧克力的健康问题也引起了广大民众的关注,巧克力真的对身体健康有很多好处吗?未必,还需要注意以下的3个关于巧克力健康的问题。
活蛆在巧克力上蠕动
肖女士称,1月6号上午9时,因发烧在家休息的她感觉口中较苦,于是拿出一盒德芙巧克力准备吃,在剥开其中一块的包装纸后,被里面的情形吓得出了一身冷汗,顿时没了胃口,因为“居然看到一条白色蛆虫在巧克力上蠕动。”活蛆身后的巧克力上,是一个约五六毫米凹陷痕迹。肖女士说,这凹槽“极可能是蛆虫的家”。
该巧克力为盒装,比手掌略大,粉色心形金属外壳。巧克力正上方写有“德芙”字样,并注有“摩卡榛仁和牛奶夹心巧克力”字样。净含量为98克。巧克力盒背面标有生产日期为2012年8月24日,保质期为一年。打开巧克力金属盒,有多块包有糖果纸的巧克力。
巧克力生虫的原因
巧克力中含有可可脂,可可脂是一种富含高油高糖高脂肪的营养物质,很适合虫卵的生长,对环境非常敏感。
巧克力生虫所以这类情况一般发生在配送和储运过程中,如果温度出现变化及受到外界的污染,细菌会穿透包装材料(金属和玻璃除外)附着在巧克力上面,从而导致虫卵的产生和生长。
巧克力长虫吃了对身体危害大不?
对大多数食品寄生虫而言,食品是它们自然生命循环的一个环节(例,肉和鱼中的线虫)。当人们连同食品一起吃掉它们时,它们就有了感染人类的机会。寄生虫存活的很重要两个因素是合适的寄主(即,不是所有的生物都能被寄生虫感染)和合适的环境(即,温度、水、盐度等)。
巧克力如果在配送和储运过程中不小心接触了寄生虫卵,就会长虫子,不小心吃了长了虫子的巧克力,可以服用点如消炎药预防肠道感染就行了,通常吃进肚子里的虫子都可以自然死亡。
提醒大家,和纯巧克力相比,果仁巧克力营养比较丰富,但更容易变质,如果生产时杀菌不彻底的话,有可能产生蛀虫。
日常食物哪些易生虫?怎么预防?
除了巧克力,还有其他食物在日常生活中很容易长虫子的,那么应该怎样预防呢?
腐乳有虫能吃吗?
乳腐里的虫不是苍蝇的蛆,因为它生在素的,咸的食品里,只要这种东西不实在肮脏的环境或条件下生出的,就对身体不会有大碍,人吃了一般没什么大碍。
绿豆生虫能吃吗?
能吃,先用太阳晒一晒,活虫会爬走,有些躲在豆子里面的虫只能靠煮沸杀死,也没什么害处,可以放心食用。
桔子生虫能吃吗?
长了虫子的桔子吃起来确实有点吓人,但桔子生了虫并不是整个桔子都生虫,拣掉几瓣,其余部分是不受影响的。