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滋补药煎煮的时间

2021-07-23 来源:

平常在药房选购来中药材，能够回家了开展煎制。煎制的方式是不是恰当，立即会影响到吃药的药力，许多药的药效不一样，煎制的時间也会各有不同，例如滋补养生类的药品，在煮的情况下，要防止糊底。各种各样中药材的煎制時间和关键点都是各有不同，假如需要自主煎制得话，一定要掌握详尽。

中药材的煎制基本方式

煎中药用品要采用石锅，塘瓷容器或不锈钢板容器，防止与铁、铝和危害塑胶制品触碰，以防产生化学变化，影响功效或造成副作用。

侵泡药品，放水应至河面高于中药材2～3公分，侵泡20～30分钟或1钟头，使水份充足渗入中药材里，有利于煎出成分。

煎中药熟度一般先文火，煎沸后改成慢火，维持微沸情况。每剂药煎制2次，*一煎烧开后改成慢火煮20～30分，趁着热滤取煎液150～250ml；第二煎放水烧开后，用慢火煮15～20分，趁着热滤取煎液150～250ml，挤榨残渣，2次煎液合拼搅拌后分2次服食。

那麼，中药材煎制的具体时间是如何的呢？

各种各样中药材的煎制時间

阿胶糕类：

阿胶糕、龟板胶等大多数是高分子材料物质，若与别的药品共煎，既易黏锅，又易糊，因此这种药很好先烊化，再融入煎好的药汤中服食。

芬芳类：

血竭、樟脑、樟脑丸、苏合香、安息香等芬芳类药，其成分在常温状态极容易挥发，一旦被煎制，药力会受到非常大影响，故不适合久煎。

助消化类：

谷芽、麦芽糖、鸡内金等助消化药物，其关键成分是胃蛋白酶、转换糖酶、蛋白质分解酶等活性物质，这种物质不耐热，久煎会使其特异性大幅度降低而影响功效。因此，这种药品宜用生品，或微炒后研粉服用为宜。

除虫类：

雷丸是狗驱虫药，其除虫的主要成分是雷丸素，当加温至70℃时，雷丸素便会丧失特异性，因而，用雷丸除虫时务必服用。

滋补养生类：

三七、鹿茸片、紫河车、蛤蚧、虫草等滋补养生类中药材，均含人参皂甙、蛋白、人体脂肪、生长激素等成分，因为人参皂甙化学结构非常复杂，蛋白不稳定等要素，煎制常因产生繁杂的化学反应而影响功效。为储存其成分，因此应服用。