当前位置：主页 >> 冬季养生 冬季调理 行气活血灼乌鸡汤 2024-06-24 来源: 摘要：2.热锅放2汤匙油，下鸡骨架略煎，再放入已煮沸清水的瓦煲里，下北芪、党参和五味子，文火煲一个小时；。鸡骨架。看名字就知道，鸡骨架就是把一只整鸡的肉剃下来剩下的骨架，有时也简单称为鸡架。 乌鸡是很好的药膳食材，凡是鸡汤，用乌鸡滋补效力就会大增，而且乌鸡鲜味足、脂肪少，可谓美味与营养兼具。今天介绍的灼乌鸡汤，配以北芪、党参等，有行气活血之效，对冬天畏冷之人有很好的调理作用。 做法： 1. 洗净宰好的乌鸡，去皮，起出鸡肉，再切片；肉片用少许盐、油腌好； 2. 热锅放2汤匙油，下鸡骨架略煎，再放入已煮沸清水的瓦煲里，下北芪、党参和五味子，文火煲一个小时； 3. 转大火，淋入花雕酒，下盐，放鸡片，灼熟即可，喝汤吃肉。 功效： 鸡肉鲜嫩，汤味浓郁。行气活血，增强抵抗力，对女性血气不调、畏冷有很好的滋补效力。 ●美食科学堂 鸡骨架 看名字就知道，鸡骨架就是把一只整鸡的肉剃下来剩下的骨架，有时也简单称为鸡架。别小看这“瘦骨嶙峋”的东东，加以适当的料理，也是非常好吃的美味呢。像沈阳的酱鸡架、川味的麻辣炒鸡架就是能让人吃不停口的小吃。爱啃鸡爪或酱骨架的人大概都能理解那种感觉：没有大块大块的“死肉”，只是入味的筋骨皮，真是越吃越过瘾。 南方这边似乎少见这些小吃，鸡架多用来煲汤，不但价钱便宜，几块钱就有交易，而且没有油多的烦恼，鸡味也很浓。下面介绍几款简单美味的鸡架汤。 清炖鸡架汤 鸡骨架洗净斩件，放清水里慢炖一个半小时，下豆腐烫熟，撒入香菜末即成，清香可口不油腻。 淮山桂圆红枣鸡架汤 鸡架洗净斩大件，加适量淮山、桂圆、红枣和两片姜一起煲一个半小时，口味清甜。 冬瓜鸡架汤 将切好块的冬瓜、鸡架和少许姜加水一起煲一个半小时，下盐调味，清淡怡人。 ●靓汤心水 底子热的人若怕汤水有点燥热，可在很后灼鸡片时下一个去心雪梨一起滚，可祛燥。 “肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]] [[编辑推荐：鸡汤营养不高? 三类人不宜喝鸡汤]] [[编辑推荐：巧妇家美食DIY 榴莲壳煲鸡汤]] [[编辑推荐：清淡鸡汤 需鲜蔬来搭配]]武汉治疗癫痫病的专业医院推荐，医生保证治好！武汉癫痫病治疗好的医院推荐，远离癫痫病的困扰！武汉癫痫病医院技术水平排行榜，可以信赖的医生！哈尔滨治疗癫痫病医院推荐，专业治疗多年口碑有保证哈尔滨专业癫痫病专业医院，医生团队精湛治疗技术 上一篇：冬季多吃荞麦有益健康 下一篇：冬季喝四种汤 养颜补血还可治病 相关阅读 冬季减肥绝招 让脂肪也冬眠 冬季饮食 四类越吃越暖和的食物 冬季吃荞麦食品既保暖又健康 冬季补水可以靠白色食品 冬季吃八种蔬菜可防便秘 芹菜、藕、酸奶消除冬季口臭 相关推荐 冬季减肥绝招 让脂肪也冬眠 冬季饮食 四类越吃越暖和的食物 冬季吃荞麦食品既保暖又健康 冬季补水可以靠白色食品
摘要：2.热锅放2汤匙油，下鸡骨架略煎，再放入已煮沸清水的瓦煲里，下北芪、党参和五味子，文火煲一个小时；。鸡骨架。看名字就知道，鸡骨架就是把一只整鸡的肉剃下来剩下的骨架，有时也简单称为鸡架。 乌鸡是很好的药膳食材，凡是鸡汤，用乌鸡滋补效力就会大增，而且乌鸡鲜味足、脂肪少，可谓美味与营养兼具。今天介绍的灼乌鸡汤，配以北芪、党参等，有行气活血之效，对冬天畏冷之人有很好的调理作用。 做法： 1. 洗净宰好的乌鸡，去皮，起出鸡肉，再切片；肉片用少许盐、油腌好； 2. 热锅放2汤匙油，下鸡骨架略煎，再放入已煮沸清水的瓦煲里，下北芪、党参和五味子，文火煲一个小时； 3. 转大火，淋入花雕酒，下盐，放鸡片，灼熟即可，喝汤吃肉。 功效： 鸡肉鲜嫩，汤味浓郁。行气活血，增强抵抗力，对女性血气不调、畏冷有很好的滋补效力。 ●美食科学堂 鸡骨架 看名字就知道，鸡骨架就是把一只整鸡的肉剃下来剩下的骨架，有时也简单称为鸡架。别小看这“瘦骨嶙峋”的东东，加以适当的料理，也是非常好吃的美味呢。像沈阳的酱鸡架、川味的麻辣炒鸡架就是能让人吃不停口的小吃。爱啃鸡爪或酱骨架的人大概都能理解那种感觉：没有大块大块的“死肉”，只是入味的筋骨皮，真是越吃越过瘾。 南方这边似乎少见这些小吃，鸡架多用来煲汤，不但价钱便宜，几块钱就有交易，而且没有油多的烦恼，鸡味也很浓。下面介绍几款简单美味的鸡架汤。 清炖鸡架汤 鸡骨架洗净斩件，放清水里慢炖一个半小时，下豆腐烫熟，撒入香菜末即成，清香可口不油腻。 淮山桂圆红枣鸡架汤 鸡架洗净斩大件，加适量淮山、桂圆、红枣和两片姜一起煲一个半小时，口味清甜。 冬瓜鸡架汤 将切好块的冬瓜、鸡架和少许姜加水一起煲一个半小时，下盐调味，清淡怡人。 ●靓汤心水 底子热的人若怕汤水有点燥热，可在很后灼鸡片时下一个去心雪梨一起滚，可祛燥。 “肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]] [[编辑推荐：鸡汤营养不高? 三类人不宜喝鸡汤]] [[编辑推荐：巧妇家美食DIY 榴莲壳煲鸡汤]] [[编辑推荐：清淡鸡汤 需鲜蔬来搭配]]武汉治疗癫痫病的专业医院推荐，医生保证治好！武汉癫痫病治疗好的医院推荐，远离癫痫病的困扰！武汉癫痫病医院技术水平排行榜，可以信赖的医生！哈尔滨治疗癫痫病医院推荐，专业治疗多年口碑有保证哈尔滨专业癫痫病专业医院，医生团队精湛治疗技术
