少吃不仅减肥更让大脑保持年轻
2023-07-21
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一项新研究发现,少吃可以激活一种微粒,从而延长大脑的“寿命”,也就是帮助脑部保持年轻。而且,许多研究早已断定,过度肥胖对人体脑部不利,让大脑运作速度降低,甚至提前老化,引致老人痴呆症、帕金逊等“老人病”。相反,控制摄入的热量,则能让大脑年轻。
少吃可保大脑更年轻。
罗马天主教圣心大学的意大利科学家将发现的这种微粒命名为CREB1,即“限制卡路里”(caloric restriction)。他们通过小白鼠进行试验,发现CREB1能激活多种跟长寿有关的基因,让大脑正常运作。通过少吃,CREB1还会向大脑发出信号,激活另一组有助长寿的颗粒sirtuins。
CREB1跟大脑的许多活动有密切联系,例如记忆、学习和焦虑控制等,但随着年龄增长,CREB1的活跃度会降低。但是,意大利科学家发现,只要简单地减少摄入热量,CREB1就会增加。
“我们的研究首次确定了饮食和大脑之间一个重要的中介。”首席研究员乔万巴蒂斯塔·帕尼博士(Dr Giovambattista Pani)说,“这个发现对未来保持大脑年轻的治疗方法发展、以及防止大脑退化和老化,有重要指导作用。此外,我们的研究将糖尿病等代谢病跟肥胖症和认知行为衰退联系起来。未来,我们希望找到激活CREB1的途径,例如通过新药来保持大脑年轻,而不需要严格控制饮食。”
在试验中,“控制卡路里”意味着只能吃通常情况下70%的食物,这是许多延长寿命的实验模式都会采取的手段。