吃苹果的好处,吃苹果的5大好吃
一、日常吃苹果的误区
1、吃苹果别啃苹果核
苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体,会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状,严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担心,苹果中的氢氰酸主要存在于果核,果肉里并没有。需要提醒的是:吃苹果时习惯啃到果核,虽不会马上导致中毒,但长期这样吃,的确对健康不利。
2、小心打蜡苹果
许多苹果在生长过程中,过量使用催长素、催红素、膨大素,或者存放中过量使用防腐剂,甚至*中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等,借此满足消费者“以貌取果”的心理,这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。
“有毒苹果”的危险:膨大素催个,催红素增色,防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡,目的是保持水分,是果体鲜亮有卖相。
3、溃疡性结肠炎的病人不能吃
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果,特别是急性发作期,由于肠壁溃疡变薄,苹果质地较硬,又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激,不利于肠壁溃疡面的愈合,且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
二、苹果的基本介绍及营养成分
1、苹果的基本介绍
苹果可以说是一种非常普通的水果了,在生活中几乎是随处可见,但是苹果富含丰富的营养,是世界四大水果之首。苹果一般来说是红色居多,但是也有黄色和绿色。苹果的果肉清脆香甜,能帮助我们消化。
2、苹果的营养成分
苹果含丰富的糖类,主要是蔗糖、还原糖以及蛋白质、脂肪、磷、铁、钾等物质;还含有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C及微量元素可食用部分76%。
苹果含有大量的维生素和膳食纤维,特别是果胶等成分含量比较高。吃苹果除了可以补心益气喝益胃健脾等功效,还可以帮助我们止泻,尤其是对于慢性腹泻和小儿腹泻来说,可以经常食用。还可以促进我们的牙齿和骨骼生长。
三、吃苹果的5大好吃
1、预防癌症
研究发现,苹果中所含有多酚物质具有抑制癌细胞增殖作用,除此之外在苹果中所含有黄酮类物质是一种高效抗氧化剂,它不仅可以清理血管垃圾,同时还是癌症克星。如果养成吃苹果习惯,那么患肺癌几率就能减少46%,得其他癌症几率也能减少20%。
知道了吃苹果有什么好处之后,在日常生活中吃苹果时候还要注意,很好不要丢弃苹果皮,因为苹果大部分营养都在苹果皮中。
2、治疗便秘
现如今患有便秘情况人越来越多,导致便秘原因很多,不管哪种原因所导致便秘我们都可以通过吃苹果方法来解决。苹果中所含有胶质能吸收大量水份,从而把消化后残渣软化,从而预防便秘。只有排泄系统顺畅才能保持肌肤美丽光泽,同时也才能保持身体健康正常运作。
特别是生活工作紧张忙碌现*,便秘更是家常便饭,因此医生建议现*在日常生活中应该多吃苹果。它具有很好降肝火、胃火、大肠火功效,多亏身体排泄、排毒机能都有着很大功效。
3、缓解疲劳
在苹果中含有大量纤维素,这种物质能够协助维持体内血糖水平,因此只要吃一个苹果就能让你感到饱腹感,是在饥饿是很佳食物。而且在感觉到疲劳时候也可以适量吃点苹果,它有着很好预防和恢复疲劳作用。
无论是在公务缠身还是在日常生活中,来个香甜可口苹果泥或啃颗清脆爽口苹果,都是兼具健康与美容一大享受。
4、降血压
导致高血压原因很多,其中摄入过量钠是引起高血压和中风一个重要因素,要想降血压吃苹果是不错选择。因为在苹果中含有大量钾,可与体内过剩钠结合并排出体外,从而起到降低血压作用。除此之外苹果中所含有钾离子还能够保护血管,并降低高血压、中风发生率。
有研究人员发现,苹果中所含有多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病,因此提醒中老年朋友更要多了解吃苹果有什么好处,并且在日常生活中更应该多吃苹果。
5、降低血脂
在吃苹果有什么好处问题上,经过研究发现,适量吃苹果具有很好降血脂功效。研究中发现,只要每天两个苹果,血液中甘油三酯水平就能得到有效降低,很多人都不知道甘油三酯水平高正是血管硬化罪魁祸首。
苹果中含有大量果胶,这种物质进入人体后能够与胆汁酸结合,并且还会像海绵一样吸收多余胆固醇和甘油三酯,并且将此排出体外。除此之外苹果分解乙酸有利于这两种物质分解代谢,因此血脂高人群在日常生活中应该多吃苹果。
四、如何挑选出美味营养的苹果
苹果多汁,香脆可口,是一种具有生津止渴、和胃降逆功效的水果。很受人们的欢迎,但是在购买的时候你知道该如何挑选吗,下面的经验里就和大家分享一下挑选苹果的方法。
当你选购苹果时,应挑选个大适中、果皮光洁、颜色艳丽、软硬适中、果皮无虫眼和损伤、肉质细密、酸甜适度、气味芳香者。提示:不要用张相评价口感,长的难看的苹果,不一定会难吃。
苹果一般应选择表皮光洁无伤痕,色泽鲜艳(表明比较成熟),肉质嫩软,味正质脆奢;用手握试苹果的硬软情况,太硬者未熟,太软者过熟,软硬适度为佳,用手掂量,如果重量轻则是肉质松绵,一般认为质量不佳。苹果不是越大越好,要选择老的才甜,主要是看底部,老的苹果底部饱满、有纹路。
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