当前位置：主页 >> 食疗养生 细数生活中不能够带皮吃的果蔬 2024-06-20 来源: 摘要：鞣酸进入人体后会与食物中的蛋白质生成沉淀，引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。土豆皮含有生物碱，人体若大量摄入，会引起恶心、腹泻等反应。 不是所有的果蔬皮都是宝物，有些果蔬并不适合带皮吃。 柿子皮。柿子未成熟时，鞣酸主要在柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮。鞣酸进入人体后会与食物中的蛋白质生成沉淀，引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。将柿子做成柿饼时是要去皮的，因此柿饼的外壳可以放心食用。 红薯皮。红薯长期生长在地下，其表皮与土壤直接接触，吸收了许多有害物质。且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。尤其是用焦炭烤制的红薯，皮中容易沉积二氧化硫有害物质，可能增加癌症风险。 荸荠皮。荸荠生于肥沃的水泽，皮上聚集了多种有害有毒的生物排泄物和化学物质。此外，荸荠皮中可能还含有寄生虫。生食或熟食荸荠都应去皮。 土豆皮。土豆皮含有生物碱，人体若大量摄入，会引起恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物即使煮熟仍无法去除。因此食用土豆比较好去皮，特别要削净已变绿的皮。 白果皮。白果皮中含有毒物质“白果酸”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。食用白果前，一定要用开水烫掉外面的红软膜、去芯（绿胚芽）。成年人每天很多吃10粒，而且比较好熟食。 另外，有些果蔬皮虽然无毒，但含有过多的粗纤维，对胃肠道可能造成损伤。此外，由于纤维能刺激肠道的蠕动，一些患有胃肠疾病的人，如胃溃疡、胃炎和各种慢性肠炎病人等，都要少吃水果皮，以免使病情加重。 “肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]] [[编辑推荐：有益身体健康的“脂肪食物”]] [[编辑推荐：怎样挑到很适合时季的蔬菜？]] [[编辑推荐：木瓜的14种很营养吃法]]湖北治疗癫痫病的正规医院叫什么湖北那家医院治疗癫痫比较专业湖北哪个癫痫医院好湖北癫痫病治疗哪家医院好湖北癫痫病医院怎样 上一篇：秘密美容汤 让OL告别黄脸婆 下一篇：19种作用最强排毒食物 相关阅读 停经后会发胖吗 停经后会发胖吗知乎 喝红酒减肥要注意什么 喝红酒减肥吗 过度减肥有什么危害 过量减肥有什么坏处 瓜子怎吃不会长胖 什么瓜子吃了不长胖 怎样靠节食和运动减肥 运动节食减肥的正确方法 没时间运动如何减肥 没时间运动怎样减肥 相关推荐 停经后会发胖吗 停经后会发胖吗知乎 喝红酒减肥要注意什么 喝红酒减肥吗 过度减肥有什么危害 过量减肥有什么坏处 瓜子怎吃不会长胖 什么瓜子吃了不长胖
摘要：鞣酸进入人体后会与食物中的蛋白质生成沉淀，引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。土豆皮含有生物碱，人体若大量摄入，会引起恶心、腹泻等反应。 不是所有的果蔬皮都是宝物，有些果蔬并不适合带皮吃。 柿子皮。柿子未成熟时，鞣酸主要在柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮。鞣酸进入人体后会与食物中的蛋白质生成沉淀，引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症状。将柿子做成柿饼时是要去皮的，因此柿饼的外壳可以放心食用。 红薯皮。红薯长期生长在地下，其表皮与土壤直接接触，吸收了许多有害物质。且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。尤其是用焦炭烤制的红薯，皮中容易沉积二氧化硫有害物质，可能增加癌症风险。 荸荠皮。荸荠生于肥沃的水泽，皮上聚集了多种有害有毒的生物排泄物和化学物质。此外，荸荠皮中可能还含有寄生虫。生食或熟食荸荠都应去皮。 土豆皮。土豆皮含有生物碱，人体若大量摄入，会引起恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物即使煮熟仍无法去除。因此食用土豆比较好去皮，特别要削净已变绿的皮。 白果皮。白果皮中含有毒物质“白果酸”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。食用白果前，一定要用开水烫掉外面的红软膜、去芯（绿胚芽）。成年人每天很多吃10粒，而且比较好熟食。 另外，有些果蔬皮虽然无毒，但含有过多的粗纤维，对胃肠道可能造成损伤。此外，由于纤维能刺激肠道的蠕动，一些患有胃肠疾病的人，如胃溃疡、胃炎和各种慢性肠炎病人等，都要少吃水果皮，以免使病情加重。 “肚子一空，万事皆空”，这句话道出了饮食的重要性，随着生活质量的不断提高，吃已经不是填饱肚子那么简单了，吃什么，怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入：饮食频道]] [[编辑推荐：有益身体健康的“脂肪食物”]] [[编辑推荐：怎样挑到很适合时季的蔬菜？]] [[编辑推荐：木瓜的14种很营养吃法]]湖北治疗癫痫病的正规医院叫什么湖北那家医院治疗癫痫比较专业湖北哪个癫痫医院好湖北癫痫病治疗哪家医院好湖北癫痫病医院怎样
