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阳虚体质食谱推荐

2021-07-18 来源:

阳虚体质食谱推荐

1、韭菜炒虾仁

原料：韭菜段250克，鲜虾仁100克，姜末、胡椒粉、植物油、盐各适量。

制法：锅内倒入植物油烧热，放入韭菜段翻炒片刻，将鲜虾仁放入锅内再翻炒片刻，放入姜末、胡椒粉、盐调味，炒匀即可。

功效：壮肾阳，温中散寒。

2、五香羊肉

原料：羊肉500克，人参、龙眼肉、肉桂各10克，干姜15克，胡椒、花椒各3克，大料2枚，葱白1段，料酒、酱油、盐各适量。

制法：羊肉洗净，切块，煮熟备用；沙锅加水500毫升煮沸，加入人参、龙眼肉、肉桂、干姜、胡椒、花椒、大料、葱白，待复沸后入羊肉块，加入少许料酒、酱油、盐调味，小火慢炖2小时即可。

功效：温中助阳，暖肝开胃。

3、鹿茸炖羊腰

原料：羊红腰1对，鹿茸5克，菟丝子15克，大料2枚，盐、胡椒、料酒、生姜、葱段、植物油各适量。

制法：鹿茸研成细末；菟丝子、大料洗净，装入纱布袋中封口；葱、姜洗净，拍破。

羊红腰剖开，去臊膜，洗净切片，入油锅过油取出；将药袋、葱段、姜、料酒、盐同入沙锅中，倒入清水，大火烧沸，撇去浮沫；改用小火，入羊红腰片、鹿茸粉，炖1小时，用盐、胡椒调味即可。

功效：补气血，壮元阳，益精髓，强筋骨。

4、桂花莲子羹

原料：桂花3克（糖腌），莲子50克，红糖1勺。

制法：莲子洗净，去心，用清水泡透，放入锅中，大火煮沸后转小火煮至熟烂，放入糖桂花和红糖，煮沸即可。

功效：温中散寒，暖胃止痛，适用于脾胃虚寒所致的胃痛隐隐、泛吐清水、饭后腹胀、喜暖喜暗、神疲乏力、四肢不温等疾病。