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斯里兰卡有什么好吃的 这10种千万别错过了

2024-05-22 来源:
斯里兰卡有什么好吃的 形似泪滴状的印度洋小岛斯里兰卡是一个真正的美食之乡。经历史上长期殖民和贸易的影响,斯里兰卡美食形成了一种融合荷兰、葡萄牙、英国、马来西亚、印度和当地土著特色的独特风味,引诱着八方食客的味蕾。斯里兰卡的美食自然不会缺少各式咖喱,椰子和椰花酒也在斯里兰卡美食烹饪中占据重要地位,早起之后人们会通常来一杯甜甜的金椰子水。当你去斯里兰卡这个迷人的小岛旅行时,我们为你推荐以下10种值得尝试的斯里兰卡美食。 薄煎饼 / Egg hoppers斯里兰卡的传统早餐,但如今已成为一种风靡街头巷尾的小吃。薄煎饼是用米浆、椰奶、椰子水和少量糖分做成,靠一口高边平底锅煎成碗状大小。新鲜烤制后可即食或在饼中间加入鸡蛋,搭配斯里兰卡特有的辣椒酱味道更好。 Sambol斯里兰卡的经典配菜,类似于我们常见的“沙拉”,用石杵和石臼将新鲜石材磨碎,配以浓郁的酱汁生食。Pol sambol是很受欢迎的一道“沙拉”,将新鲜椰蓉、干辣椒、红洋葱、柠檬汁和马尔代夫小干鱼(或腌金枪鱼)一起磨碎拌匀,配上米饭,一口气能吃下一大碗。蔬菜咖喱 / Vegetable curry一桌典型的斯里兰卡大餐须包含各式咖喱菜肴,每一种咖喱都有不同的风味。斯里兰卡的蔬菜咖喱因受英国殖民影响,多用土豆、胡萝卜和南瓜,此外也广泛使用菠萝、秋葵和苦瓜入菜。斯里兰卡咖喱菜肴一般会搭配米饭且手抓食用,白米、红米或糯米均可。 积雪草粥 / Gotu Kola Kanda斯里兰卡老年人很喜爱的一种养生饮品,用积雪草熬制而成,被认为具有帮助消化、降低胆固醇和增强免疫系统的作用。

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