当前位置：主页 >> 养生小常识 鲜竹笋怎么做好吃 错过又要等一年 2024-05-22 来源: 鲜竹笋怎么做好吃 我们知道，五月份是正值竹笋大量上市的时候，竹笋是一个好东西，营养非常丰富，可用来煲汤、炒菜、焖煮…口感鲜嫩，嚼劲十足！ 而且，竹笋是属于高蛋白、高膳食纤维、高维生素、高矿物质、低脂肪的蔬菜，有很好的降三高的作用。 查阅相关的资料可知，竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。 竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广，在中国自古被当作“菜中珍品”，是中国传统的佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。 中医认为竹笋味甘、微寒，无毒，在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。 竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。 另外，竹笋的吃法也是多种多样的，今天首先来推荐一款“醋泡笋丝”。 做法： 首先将竹笋洗干净，然后进行切丝，放入罐头里，倒入些清水，盖住笋丝。再将这些水倒入量杯里，备用； 把竹笋放入煮锅里，倒入米醋，米醋的量要盖住竹笋，再放入大蒜、黑胡椒、红辣椒，煮沸后将火调小，炖煮10-15分钟； 很后将竹笋捞出装瓶，倒上醋液即可。放冰箱冷藏，可以放几个月。 这款醋泡笋丝，从营养上来说，是很不错的，不仅清脆可口，很好吃，而且热量低，对于消脂减肥都是有着很好的功效的。因此呢，大家不妨做起来吧。周口哪一家医院看小儿癫痫好武汉市哪家医院看癫痫病比较强武汉哪家医院治疗癫痫病比较好武汉有哪几家正规的癫痫病医院武汉癫痫病专业治疗医院哪个好 上一篇：喝苦瓜汁降血糖吗 糖尿病别一味急着喝苦瓜汁 下一篇：家常拌面的制作方法 多种拌面的美味制作 相关阅读 生白芍的功效与作用 生白芍的药用价值 九香虫的功效与作用 九香虫的药用价值 蟾酥的功效与作用 蟾酥的食用禁忌 穿山龙的功效与作用 穿山龙的药用价值 霸王花的功效与禁忌 霸王花的药用价值及注意事项 独角莲的功效与作用 独角莲的药用价值 相关推荐 生白芍的功效与作用 生白芍的药用价值 九香虫的功效与作用 九香虫的药用价值 蟾酥的功效与作用 蟾酥的食用禁忌 穿山龙的功效与作用 穿山龙的药用价值
鲜竹笋怎么做好吃 我们知道，五月份是正值竹笋大量上市的时候，竹笋是一个好东西，营养非常丰富，可用来煲汤、炒菜、焖煮…口感鲜嫩，嚼劲十足！ 而且，竹笋是属于高蛋白、高膳食纤维、高维生素、高矿物质、低脂肪的蔬菜，有很好的降三高的作用。 查阅相关的资料可知，竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。 竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广，在中国自古被当作“菜中珍品”，是中国传统的佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。 中医认为竹笋味甘、微寒，无毒，在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。 竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。 另外，竹笋的吃法也是多种多样的，今天首先来推荐一款“醋泡笋丝”。 做法： 首先将竹笋洗干净，然后进行切丝，放入罐头里，倒入些清水，盖住笋丝。再将这些水倒入量杯里，备用； 把竹笋放入煮锅里，倒入米醋，米醋的量要盖住竹笋，再放入大蒜、黑胡椒、红辣椒，煮沸后将火调小，炖煮10-15分钟； 很后将竹笋捞出装瓶，倒上醋液即可。放冰箱冷藏，可以放几个月。 这款醋泡笋丝，从营养上来说，是很不错的，不仅清脆可口，很好吃，而且热量低，对于消脂减肥都是有着很好的功效的。因此呢，大家不妨做起来吧。周口哪一家医院看小儿癫痫好武汉市哪家医院看癫痫病比较强武汉哪家医院治疗癫痫病比较好武汉有哪几家正规的癫痫病医院武汉癫痫病专业治疗医院哪个好
