节后吃什么能养肝
一个春节下来,不少人的肝脏很受伤,无规律作息、烟酒不离手、吃过多油腻食物是主要因素。外加春天是肝病发病的高峰时节,在这双重因素影响下,节后掌握正确的养肝护肝方法非常关键。
节后为何要护肝
冬春交替的季节本身就容易发生肝病,因为肝病好‘春发’,此季节天气潮湿阴冷,人容易脾胃虚弱,如果再加上肝病患者心情郁闷、‘伤春’,此时很易导致肝功能紊乱。
再加上春节长假,很多肝病患者会浑然忘记自身状况,乐此不疲参与频繁聚会、吃喝玩乐、熬夜甚至通宵打牌、唱歌等娱乐活动,缺乏足够休息、使得肝脏负担加重,由此刺激转氨酶升高、肝病复发。推荐阅读:怎样进行乙肝的日常保健?
晚上11点前睡觉
我们知道睡眠对于肝脏的休息很有帮助,人体正常的新陈代谢从11点左右开始,如果肝病患者没能在11点前入睡,将会加重肝脏的代谢负担。所以武汉*肝病医院医生提醒患者,尽快恢复春节无规律的休息时间,尤其是肝病患者更应该注意睡觉时间。
三大蔬菜很养肝
菠菜
中医认为,菠菜性甘凉,入肠、胃经,有补血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃等功效,对肝气不舒并发胃病、头痛目眩和贫血等有较佳辅助疗效。
不过,菠菜含草酸较多,吃时宜先用沸水焯后再烹调,以免妨碍机体对钙的吸收。
韭菜
多吃韭菜,可增强人体脾胃之气,并可在春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝。因含纤维素较多,韭菜还有增进肠蠕动的通便作用,有利清洁肠腔。
不过,韭菜性热助阳,阴虚体质或身有疮疡者不宜食用,因韭菜含蛋白较高,慢性肾病及痛风患者应慎用。
豆芽
春季风大雨少、气候干燥,容易上火。豆芽菜有清热功效,很适合此时吃,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾胃,吃时应尽量保持其清淡性味和爽口特点。
不过,豆芽菜很好随买随吃,放进冰箱冷藏要装入塑料袋密封好,且不宜超过两天。
红枣枸杞食疗效果好
红枣是家常养肝佳品。红枣性温、味甘,具有补脾益气、养血安神、生津液、解药毒、缓和药性的功效。有研究表明,由于红枣内含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性。红枣还有保护肝脏、增强免疫力的作用。
此外,枸杞性味甘平,也具有养肝益精作用。枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实,枸杞能保护肝细胞,改善肝脏功能,对慢性肝炎的治疗有一定效果。
红枣、枸杞的食用方法很多,武汉专业肝病医院医生建议,可将红枣、枸杞与粳米一块煮粥,不仅养肝,同时还能调理胃肠,很适宜节后调理食用。
(责任编辑:zxwq)
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