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牛奶这样搭配喝危害性很大_养生误区_保健

2024-04-13 来源:
牛奶是非常营养的食物,很多朋友日常都习惯饮用。然而牛奶饮用的时候需要注意很多禁忌。下面就来看看。牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。   喝牛奶必须要知道的5个禁忌   牛奶+橘子   在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。   因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。   果汁+牛奶   牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。   所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。   牛奶+糖   牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。   牛奶与巧克力   牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。   牛奶+药   有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。   由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。   因此,在服药前后1小时也不要喝奶。   喝牛奶的好处   1、促进胎儿发育   可以说牛奶是一种几乎完美的食品,人体所需要的各种营养物质都可以在牛奶中获取,因此牛奶是很接近人体天然需要的食品。特别是对于孕妇而言,在怀孕期间需要大量的营养物质,这些物质都可以在牛奶中获取,而且每天喝一杯牛奶还能够能促进胎儿的发育。   2、钙、磷丰富   在牛奶中含有极为丰富的营养物质,其中以钙、磷等微量元素的含量很为丰富,并且比例比较适当,非常利于人体的消化以及吸收。经常喝牛奶不仅仅能够促进青少年健康成长,同时也是老年人延年益寿的养生佳品。牛奶的营养特点正好能适应老年人的需要,因此老年人在养生保健时不妨多喝牛奶。   3、降胆固醇   医通无忧网提醒:患有高胆固醇的人群在日常的生活中也可以多喝牛奶,因为牛奶中含有一些成份能够有效地抑制肝脏制造胆固醇,对于高胆固醇患者来说牛奶十分的健康。除此之外一些患有心血管病的患者在平时也应该多牛奶,它被人称做是高血压的“天敌”,常喝牛奶能使血压降低,从而降低中风的发病几率。而且经过研究发现,老年人经常喝牛奶还能够有效的降低心脏发病几率,也能预防脑中风。   4、保护消化系统   在喝牛奶的好处上,它还具有保护消化系统的作用,同时还能够有效的促进溃疡病灶的愈合。医生指出,牛奶中所含有的一些物质能够中和胃酸,能加强胃功能,特别是在胃炎的恢复以及治疗上更具有一定的*。因此萎缩性胃炎及十二指肠溃疡的患者,在日常的生活中应该多喝牛奶。   5、滑肠、润燥   医通无忧网医生指出,喝牛奶的好处还有滑肠、润燥的功效,每天在牛奶中放入几匙蜂蜜饮用,可有效的治疗习惯性便秘。而且在牛奶中还含有多种体,则又可以保护婴幼儿免受腹泻之苦。

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