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孕妇消肿食疗方

2021-10-14 来源:

冬瓜蛤蜊汤

材料：蛤蜊，冬瓜，金华火腿，葱，姜，料酒，香菜。

做法：冬瓜切厚片，金华火腿切末，一半的姜切丝，一半姜切片，葱切段，备用；葱段、姜片、料酒倒入锅中，接足量水；点火，葱姜水沸腾后，倒入蛤蜊；将蛤蜊煮烫一下，开口后即捞出蛤蜊和葱、姜；将蛤蜊肉取出；煮蛤蜊的汤水里加入少许姜丝和火腿末煮大约15分钟；然后倒入冬瓜，将冬瓜煮到软软的；很后把蛤蜊肉倒入，再煮三两分钟即可。关火后立刻撒入香菜段。

清炖鲫鱼

缓解孕妇水肿的八食物及八食谱

材料：鲫鱼200克、香菇（鲜）50克、冬笋50克、大葱5克、姜5克、盐2克、胡椒粉1克、猪油（炼制）15克、味精1克。

做法：鲫鱼去鳞、内脏后洗净；香菇、冬笋切丝。锅内放熟猪油，烧热后，放姜、鱼，略煎，加入清水烧开，放香菇、冬笋、葱，用大火煮开后改小火，炖至汤白，加精盐、味精调味即可。

鲤鱼红豆汤

材料：鲤鱼、红豆。

做法：将鲤鱼去内脏及鳞，洗净，切块。红豆洗净。鲤鱼切块和红豆一起入锅煮熟，不用加食盐，适量放姜丝调剂鱼腥。用隔水电炖盅炖也挺好，我就是这么做的，一小时即可。若嫌红豆熟的慢，可事先先水煮一下。

莲子百合红豆粥

缓解孕妇水肿的八食物及八食谱

食材：小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量。

做法：红豆用水洗净，浸泡半小时。莲子、百合用水洗净，浸泡半小时。大米洗净，浸泡备用。砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、红豆，小火煮20分钟左右。放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可。

墨鱼卷烩杂蔬

材料：墨鱼200克、芦笋100克、红椒1个、黄椒1个、食盐少许、姜适量、白胡椒适量、橄榄油适量。

做法：将芦笋尖斜切成段，红，黄椒切成三角形片状，姜切丝备用。整块墨鱼洗净，快刀呈45度角，在整块鱼肉身上先等距离斜着切出长条的刀痕，注意不要切太深，以免切断掉，再将墨鱼身翻转，继续用刀斜切，注意与之前的刀法要呈90度垂直的角度，很后将切好花刀的墨鱼片切成三角形的片状。锅中将水煮沸，放入姜丝，将墨鱼放入烫至卷起，马上捞起放入冷水保持弹性。将芦笋尖汆烫。锅内放入橄榄油，将红、黄甜椒放入翻炒，接着放入烫好的芦笋。很后倒入墨鱼卷。撒上少量盐、胡椒粉，拌炒均匀即可出锅。