当前位置：主页 >> 四季养生 鱼身上一部位全都是黄金 2024-09-19 来源: 鱼眼窝全是脑黄金 名词解释：关于DHA，人们并不陌生，婴幼儿奶粉、各种营养保健品都宣称自己含有丰富的DHA。可DHA到底是个什么东西?DHA是真正的脑黄金，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例很大，约占50%。 主要功能：影响大脑发育，对于婴幼儿来说尤其重要;促进视网膜光感细胞的成熟;保护心血管。 主要食物来源：主要存在海洋鱼体内，而鱼体内含量很多的则是眼窝脂肪、其次是鱼油。也可以通过合理选择食用油来补充。各种食用油中，以橄榄油、核桃油含有亚麻酸很多，在人体内可以衍生为DHA。 摄取量：每人每天应至少摄入0.75克。 贴心提醒：如果想通过吃鱼起到健脑和维护心脑血管的作用，那么很好食用应季的鱼。 吃鱼时，不同的烹调方法会影响对鱼体内不饱和脂肪酸的利用率。蒸鱼的时候不饱和脂肪酸的损失较少，DHA含量会剩余90%以上。烤鱼或炖鱼中的DHA会减少20%左右。炸鱼时的DHA的损失更大，只能剩下50%—60%。在炸鱼的过程中，鱼中脂肪会逐渐溶出到油中，油的成分又逐渐渗入鱼体内的缘故。 人参，我们知道它一直作为进补滋养的很佳选择，有很好的补脾益肺、生津止渴的功效!下面小编为大家介绍几种另类的参类，像是水中人参等，它们的养生功效同样是不可小觑的! 1水中人参 泥鳅又名鳅鱼，肉质细嫩、味道鲜美，营养药用价值高，因此还有“水中牛肉”的美称，是典型的高蛋白、低脂肪食品。泥鳅有很高的药用价值，能补中益气、养肾生精。非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用，对某些急性肝炎的治疗也十分有益。 而从现代营养学的角度分析，泥鳅是鱼类里的补钙*，同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅同时富含有利于钙吸收的维生素D，因此是很好的补钙食物。此外，泥鳅还富含亚精胺和核苷，能增加皮肤弹性和湿润度，并提高身体的抗病毒能力。 建议采用清蒸或炖煮的方式烹调泥鳅，这样能够较好地保存其营养价值，如果能搭配豆腐一起吃，补钙效果会更好。 2第二人参 绞股蓝又名小苦药、七叶胆、甘茶曼、小母猪油、公罗锅底。日本科学家因发现其组成成分与部分人参皂甙结构相同，又被誉为“第二人参”，具有抗衰老、抗疲劳、解毒抗癌、祛痰止咳、镇静安神、益气强身、镇痛保肝、调节内分泌功能、提高人体应变能力和免疫力、降低胆固醇和转氨酶、抑制溃疡及缓解紧张等作用。 北京能治疗癫痫病医院北京治疗羊癫疯那好北京羊羔疯频繁发作如何治疗北京哪个医院治疗小儿癫痫好北京哪个癫痫医院专业 上一篇：缓解肠胃不适吃什么 四种水果有助于缓解肠胃不适 下一篇：提高免疫力的汤有哪些 喝什么汤能提高免疫力 相关阅读 减肚子怎么吃 多吃这几种天然食物减肚子 预防疾病怎么做 常吃“单腿”食物竟有这功效 鱼身上一部位全都是黄金 提高免疫力的汤有哪些 喝什么汤能提高免疫力 晚上吃水果好吗,吃错这水果医生都难救 中秋将至 这10款黑暗月饼你能吃几个 相关推荐 预防疾病怎么做 常吃“单腿”食物竟有这功效 减肚子怎么吃 多吃这几种天然食物减肚子 晚上吃水果好吗,吃错这水果医生都难救 提高免疫力的汤有哪些 喝什么汤能提高免疫力
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