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正确认识甜味剂

根据《食品添加剂手册》描述甜味剂（sweeteners）是指赋予食品或饲料以甜味的食品添加剂。对于糖尿病患者来说，理想的甜味剂应该是既能增加食品的甜度，又不会增加血糖的浓度。自从有了含有木糖醇等甜味剂的口香糖或食品……

吃走高血糖的果蔬

1、芹菜甘寒。能除心下烦热，散节气，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。2、藕味甘，性寒。归心、脾、胃经。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效。熟用具有健脾养胃……

4个饮食新规则吃水比喝水好

心理学家爱丽丝。多玛表示，很多人将所谓的健康规则视为金科玉律。但是，多项研究日益发现，其中很多说法存在片面性，必须予以修正。美国“奥普拉”健康生活网站很新载文，刊出多位医生总结出的应该打破的4个健康旧规……

肉类也分寒热？教你轻松辨

猪牛羊鸡鸭鹅鱼虾贝，这么多的肉类，都有不同的寒热性质。判断肉类的寒热属性有一个很简单的方法，借助于《黄帝内经》的一句话，叫做“阴静阳燥”。即属于阳热之性的动物，会动得很厉害，跑得比较快。如果老趴着不动……

1种以形补形的水果蔬菜

水果蔬菜是我们每天都要吃的，但你是否注意过，一些水果蔬菜从某个角度看竟然跟我们身体的一些器官非常相像，而更加奇妙的是，这些蔬菜水果恰恰是为相应器官补充营养的很好选择。或许，“吃什么补什么”这句话是有道……

热带水果千万别放冰箱保存

杨桃、芒果这些热带水果都如今在北方也变得很常见，不过，也许您并不知道，热带水果并不喜欢低温，所以很好不要将热带水果放在冰箱中保存。北方消费者往往不太了解热带水果的特性，其实，它们大部分比较怕冷，不适宜……

中暑后的饮食误区

夏季，天气炎热，特别是进入盛夏后，湿度明显增大，空气流通性差，更加显得闷热异常，常在室外劳作的人们或抵抗力低的人，很容易中暑。中暑后要注意下面四个方面1忌大量饮水中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法，每……

治便秘降血糖？牛蒡真神奇

1、牛蒡的蛋白质和胡萝卜素含量高于胡萝卜。2、牛蒡丰富的膳食纤维可预防和治疗便秘。3、牛蒡还有助于降血压、降血糖、抗肿瘤，是不可多得的健康食品。有一天我到叔叔家里做客。婶子是“出得厅堂，入得厨房”的贤妻，……

蔬菜抗癌生吃熟吃都有道

生食蔬菜有利于抗癌。蔬菜中大都含有一种免疫物质——干扰素诱生剂，它作用于人体细胞的干扰素基因，产生干扰素，成为人体细胞的健康“卫士”，具有抑制人体细胞癌变和抗病毒感染的作用。而这种干扰素诱生剂不耐高温……

午餐盒里必备的五种养颜食物

1、西兰花西兰花是公认的健康食物。热量低、抗衰老效果显著，减肥时也可以安心食用。2、鱼肉很佳的蛋白质来源，特别是动物脂肪的很佳来源。白肉相对红肉来说热量低，养颜效果显著。3、豆腐豆腐抗氧化效果好，是日本模……